Taukah Bunda tentang makanan favorit Doraemon? Yah, salah satu karakter di film animasi jepang ini sangat menyukai Dorayaki. Bunda pasti bisa melihatnya bukan? Karena si kucing biru ini selalu menunjukkannya di hampir semua episode.
Tidak hanya enak tetapi dorayaki ini juga mengenyangkan loh bun. Apalagi ditambah dengan kacang hijau. Hmmm pasti rasanya tambah yummi kan?
Nah Bunda, Tidak perlu jauh-jauh ke jepang untuk bisa menikmati roti satu ini. Karena cookie akan membagikan resepnya hari ini.
Kita mulai dari menyiapkan bahan-bahannya dulu.
Bahan-Bahan Dorayaki Isi Kacang Hijau
- Bahan kulit :
100 gram gula pasir
120 gram tepung terigu protein sedang
2 sdm tepung sagu
1/2 sdt backing powder
75 ml susu cair
50 gram margarin dilelehkan
- Bahan isi :
50 gram kacang hijau dikupas, rendam di air selama 1 jam
50 gram gula pasir
1 lembar daun pandan, diikat
1/8 sdt garam
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Cara Membuat Dorayaki Isi Kacang Hijau :
Isi : Masak kacang hijau, gula pasir, daun pandan, santan dan garam sambil diaduk sampai kalis. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula sampai kental.
- Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan backing powder sambil diayak dan diaduk dengan kecepatan rendah.
- Tuangkan susu cair dan margarin. Aduk rata.
- Panaskan cetakan dorayaki kemudian tuang adonan kedalamnya. Tunggu hingga setengah matang. Masukkan isi lalu tutup dengan kulit. Balik. Terakhir tunggu hingga benar-benar matang.
Itulah resep Dorayaki isi kacang hijaunya bun. Bisa dicoba sekarang atau nanti. Jangan takut gagal ya. Karena kegagalan itu awal dari kesuksesan.
See you next post.
Komentar
Posting Komentar