Sosis Ayam Homemade Sehat Untuk Keluarga

Sosis memang selalu menjadi favorit semua orang. Ayam yang digiling kemudian ditambahkan bumbu, menjadikan rasa sosis ini lezat dan nikmat. Dan tentunya sehat juga bagi tubuh.

Tetapi, banyak juga ibu-ibu dirumah yang mempertanyakan tentang halal tidaknya sosis-sosis dipasaran. Dengan semakin mahalnya bahan-bahan produksi sosis, tidak heran para ibu dirumah menghawatirkan hal itu bukan? Bisa saja ada produsen sosis tidak bertanggung jawab yang mencampurkan bahan tidak halal kepada barang dagangannya.

Dan untuk menghilangkan kekhawatiran bunda, cookie akan membagikan resep cara membuat sosis ayam sendiri dirumah. Dan so pasti sehat dan sangat dijamin kehalalannya karena dibuat sendiri.

Cara membuat sosis cukup mudah. Bunda hanya perlu mengikuti langkah-langkah dibawah ini. Yah, meski sedikit ribet tapi dengan sedikit kesabaran dan ketekunan maka sosis yang bunda inginkan akan siap.

Ok langsung saja kita siapkan bahan-bahannya ya bun...

Bahan-Bahan Sosis Ayam Homemade :

Ayam giling 600 gram
Es serut 150 gram
Tepung tapioka 4 sendok
makan
Merica bubuk 1 sendok teh
Bawang putih bubuk 1 sendok teh
Putih telur 1 butir
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
2 Liter air
Casing sosis ( jika tidak ada , bisa menggunakan plastik es )
Air es secukupnya

Cara Membuat Sosis Ayam Homemade :

1. Langkah awal campur ayam giling dan sebagian es, kemudian haluskan dengan food processor atau blender hingga halus.
2. Setelah itu campur ayam dan bahan sosis lainnya, aduk hingga rata. lalu masukkan adonan sosis kedalam plastik segitiga.
3. Selanjutnya semprotkan adonan sosis ke dalam casing hingga adonan habis, lalu ikat dengan benang dibagian ujung casing nya, kemudian ikat kembali tiap 10 centi meter ( sesuai selera ) dari ujung ikatan.
4. Kemudian rebus atau kukus sosis hingga matang , angkat dan masukkan kembali kedalam air es , tiriskan sosis dan lepaskan ikatan benangnya. Daaaan sosis ayam homemade pun siap disantap langsung ataupun dimasak.

Itu dia bunda. Cukup mudah bukan? Sosis ayam ini sangat terjamin kualitasnya untuk semua keluarga dirumah. Jangan lupa dicoba dirumah ya bun...

Dan akhir kata, sampai bertemu lagi dipostingan berikutnya ya bun.